ちょっとリッチな朝食

1ヶ月前に植えた家庭菜園にちらほらと実が付き始めた。

今日はキュウリと茄子、スィートバジルにパセリを収穫。
ミニトマトもたくさん実が出来始めたから次回収穫が楽しみ。

収穫した材料で、

　トマトバジルサラダ
　キュウリと茄子の塩揉み
　パセリと卵のスクランブルエッグ

を作ってみた。
ちょっとリッチでヘルシーな朝食だった。