今日のお弁当

今日のお弁当は昨日のビーフシチューの残りと洋風チャーハン。

洋風チャーハンのポイントは玉子の半分を事前にご飯と混ぜておき、
味付けにコンソメの元を固形の場合は粉々にして入れること。
ふっくらと仕上げるために酒を一振り。

白ご飯を冷蔵庫や冷凍庫で保存していると匂いが気になるので、
そういう時は良くチャーハンや混ぜご飯にしてる。