南高梅到着&仕込いろいろ

今年もやっで来た、梅雨じゃなかった、梅の季節‼

今回はネットで訳有り南高梅5kg×3箱買っちゃいました。
訳有りと言っても、大きさや、色付きがまばらだったり、
傷がちょこっとあるだけで、痛んでる訳じゃ無いので、
仕込むには充分の質でした。

意外と痛むの早いので、W杯見ながら仕込開始!

今回は梅干と梅酒、甘露煮に、梅紫蘇ジュースにチャレンジ。

詳しくは、後程。