2010年6月14日月曜日

2010年度 梅酒

投稿者 Tetsu 時刻: 22:29 ラベル:


今年の梅酒を仕込んでみた。

今回は
　梅の量が2倍の梅酒
　赤紫蘇梅酒
　梅の量が2倍の赤紫蘇梅酒
を仕込んでみた。

梅の量が2倍は、普通の作り方の倍の梅にして、
赤紫蘇は塩でよく揉み洗いして灰汁を脱いてガーゼに包んで入れてみた。

紫蘇は1ヶ月ぐらいしたら、取り出せば良いかな。

出来上がりが楽しみだ。


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